做蓝莓酱的时候，偶然间想到的，因为从来没吃过蓝莓和薄荷的组合，但碰巧家里有很多，碰巧今天下雨不能出门，于是，蓝莓酱和薄荷奶酪酱，搭配白色的“天使蛋糕”～蓝莓薄荷白蛋糕叠层慕斯诞生了，两种味道三种颜色的碰撞，很清新很特别
做蓝莓薄荷慕斯蛋糕需要什么食材和配料
蓝莓适量，细砂糖适量，吉利丁片15g，淡奶油适量，鲜薄荷质量，鸡蛋四个
蓝莓薄荷慕斯蛋糕的家常做法，蓝莓薄荷慕斯蛋糕怎么做好吃
做法图解1：主要食材
做法图解2：蓝莓加糖熬成果酱
做法图解3：薄荷摘出好叶子和淡奶油一起打碎，打发
做法图解4：吉利丁片泡软融化后加入薄荷奶油里，加入蓝莓奶油里
做法图解5：一层蛋糕片，一层蓝莓奶油一层蛋糕片一层薄荷奶油，冷藏四小时。点缀上蓝莓奶油和蓝莓，OK啦
做法图解6：注意每层冷藏定型凝固后再淋下一层液体
做法图解7：我加的糖很少，能吃出蓝莓和薄荷本身的清甜。分层清晰会更好看
做法图解8：蛋糕体是只用蛋清做的戚风天使蛋糕。完美
蓝莓薄荷慕斯蛋糕的烹饪技巧
来自 倒立的猫猫 的作品。
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