苹果派是一道颜值高、味道好、难度不高的甜品,太适合新手宝宝了。喜欢的赶紧动做起来,接下来我们一起来看看具体需要些什么食材吧。
做苹果派需要什么食材和配料
饼皮部分,低筋面粉160克,无盐黄油55克,水50克,白糖10克,苹果馅,苹果400克,黄油10克,白糖15克,盐1克,水20克,淀粉8克,鸡蛋1个
苹果派的家常做法,苹果派怎么做好吃
做法图解1:1.将所需要的食材全部准备好备用
做法图解2:2.软化好的黄油、面粉、水全部倒入厨师机中。
做法图解3:3.厨师机调到2档
做法图解4:4.揉成如图这样就可以了
做法图解5:5.取出面团,分成两份如图这样即可(面团一块大,一块小)
做法图解6:6.两块团面赶成薄片状,如图所示一样即可
做法图解7:7.盘里刷油如图所示,因没有派盘,所以我用披萨盘。
做法图解8:8.面片放到披萨盘中摆好。(如图所示一样)
做法图解9:9.锅里加入黄油
做法图解10:10.加入苹果块和白糖
做法图解11:11.苹果炒熟,加入提前调好的水淀粉
做法图解12:12.苹果炒到浓稠
做法图解13:13.炒好的苹果馅舀到披萨盘中(如图所示)
做法图解14:14.提前切好的面条一条一条的放到盘上编织好(如图所示)
做法图解15:15.编好的面条上再刷上一层薄薄的蛋液
做法图解16:16.放到提前预热好的烤箱中,上下火180度,20分钟
做法图解17:17.美味多汁又香甜的苹果派就好了。
做法图解18:18.成品图
苹果派的烹饪技巧
喜欢肉桂粉的可以加一点点,口感上会更丰富。我吃不习惯那个味道所以没有放。
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