做肉松需要什么食材和配料
里脊肉800克，葱半根，姜2片，料酒少许，盐3克，生抽少许，白芝麻适量，海苔适量
肉松的家常做法，肉松怎么做好吃
做法图解1：凉水把肉放入锅中，加热去血沫捞出，切好葱姜备用，锅中重新倒入热水，加入生抽，料酒，葱姜盐煮制40分钟捞出，控净水晾凉，撕成肉丝，越细越好。
做法图解2：白芝麻，海苔剪成丝，备用
做法图解3：把撕碎的肉丝放入面包机，我用的是东菱面包机，有肉松功能，没有的可以选果酱功能，我的肉松功能是1小时10分钟
做法图解4：等到还有20分钟的时候，把海苔丝和白芝麻加入，这个按个人口味定，可不加海苔还有芝麻，我是觉得加了比较香。
做法图解5：肉松功能完成后，我选择再开一下肉松功能再制作30分钟，这样比较脆，然后大功告成
做法图解6：完成
肉松的烹饪技巧
来自 姝彤的厨房 的作品。
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