本意是芋头烧鸡，结果芋头放坏了，咳咳。。只有换成山药啦，吃完还可以烫火锅哦
做山药烧土鸡需要什么食材和配料
土鸡一只2000，生姜适量，料酒适量，老抽1勺，生抽2勺，盐2g，干花椒适量，白糖5g，火锅底料一袋，大葱1根，番茄1个，火腿肠1根，配菜随意，香菇8朵
山药烧土鸡的家常做法，山药烧土鸡怎么做好吃
做法图解1：土鸡坎大块儿，用盐生姜干花椒腌制半小时
做法图解2：独蒜一定不要拍哦
做法图解3：猪油化后加入生姜爆香
做法图解4：倒入腌制好的鸡肉
做法图解5：鸡肉稍微泛白后加入火锅底料，我临时加了点泡海椒
做法图解6：小火炒香
做法图解7：加入大蒜和洋葱段
做法图解8：加入开水，记得一定得是开水
做法图解9：鸡肉煮半个小时后加入香菇，一个小时后加入山药
做法图解10：起锅前加火腿肠，起锅后撒上白芝麻，葱和香菜
做法图解11：吃完肉肉，配上爱吃的素菜，完美
山药烧土鸡的烹饪技巧
来自 牛库古丽 的作品。
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