做手撕鸡（家庭版易学）需要什么食材和配料
鸡半只，盐少许，洋葱1个，大葱1根，香菜1把，蒜米5瓣，指天椒5个，葱花1把，生抽1.5汤勺，蚝油少许，鸡粉两勺，十三香少许，白糖少许，花生油少许，花生适量，白芝麻少许，油辣子半汤勺
手撕鸡（家庭版易学）的家常做法，手撕鸡（家庭版易学）怎么做好吃
做法图解1：准备半只咕咕鸡
做法图解2：锅内放水烧开煮鸡（放少量盐煮）
做法图解3：煮熟出锅晾着。（熟没熟可以用筷子插一下看，有血水冒出说明没熟）
做法图解4：一把香菜、一个小洋葱、一根大葱切丝备用
做法图解5：五瓣蒜米、五个指天椒、一把葱花切碎。放入生抽、蚝油、鸡粉、十三香、白糖。
做法图解6：热锅热油，先炒花生，花生炒好放入白芝麻
做法图解7：然后倒入半汤勺油辣子
做法图解8：把炒好的花生芝麻油辣子倒入调味碗里搅拌均匀
做法图解9：把晾好没那么烫的鸡肉撕碎
做法图解10：放入香菜洋葱大葱丝
做法图解11：倒入做好的调味料
做法图解12：手撕鸡拌好啦！夏天必须吃的一道菜，很下饭哦！
手撕鸡的烹饪技巧
来自 麻辣月半 的作品。
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