端午节期间，粽子摆上了家家户户的餐桌上，香甜可口的纯糯米粽沾上糖或者蜜，嗯！真解馋！还有咸鲜油腻的肉粽，吃起来也是停不下来。吃多了和吃腻了怎么办？就做这道菜来搭配吧，那真的是绝配，会让你即刻解油腻去甜腻。
做爽口解腻开胃菜-凉拌莴笋需要什么食材和配料
莴笋1根，木耳12朵，胡萝卜半根，香油1茶勺，酱油3汤匙，醋1汤匙，大葱1/3根，蒜瓣6个，糖1茶勺，盐半茶勺，熟白芝麻1汤匙
爽口解腻开胃菜-凉拌莴笋的家常做法，爽口解腻开胃菜-凉拌莴笋怎么做好吃
做法图解1：莴笋洗净去皮后切成丝放入碗里。
做法图解2：葱和蒜摘洗干净后切成末。
做法图解3：胡萝卜洗净去皮后切成丝放入碗里。
做法图解4：泡发好的黑木耳洗净后切成粗丝，在开水里煮一分钟捞出放入碗中。
做法图解5：把葱蒜末放在蔬菜丝上面。
做法图解6：把油烧滚浇在葱蒜末上激出葱蒜的香气。
做法图解7：加入酱油、香醋、白糖和芝麻油拌匀。
做法图解8：最后撒入炒熟的白芝麻。
做法图解9：爽脆开胃的美味凉拌莴笋丝就做好了。
凉拌莴笋的烹饪技巧
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