利用空气炸锅在家也可制作免油炸版本的芝士爆浆炸猪排
做空气炸锅 瀑布芝士猪排需要什么食材和配料
猪里脊500g，面粉100g，面包糠100g，蛋液3个，马苏里拉芝士350g，盐&胡椒少许
空气炸锅 瀑布芝士猪排的家常做法，空气炸锅 瀑布芝士猪排怎么做好吃
做法图解1：把猪里脊切成3-3.5cm厚片然后盖上保鲜膜用锤子拍打排成正方形薄肉撒上盐和少许黑胡椒准备马苏里拉芝士室温解冻然后用手把他揉搓成团装，把猪肉薄片包裹住马苏里拉芝士然后用保鲜膜固定成圆形球体打一个结让猪肉型放冰箱冷藏3.小时
做法图解2：准备面包糠面粉和蛋液一层面粉一层蛋液一层面包糠依次裹住猪肉最后上面包糠需轻轻按压（想要金黄色的可以提前翻炒一下面包糠因为空气炸锅上色能力比较差
做法图解3：空气炸锅调到180度时间调整到20分中（其中十分钟翻个面）时间到出锅准备锋利的刀具从中间切开即可可以搭配塔塔酱也可以搭配番茄酱芝士浓郁造型新颖适合家庭操作
瀑布芝士猪排的烹饪技巧
来自 M妙可蓝多何铮铮 的作品。
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