蓓妮妈妈果酱,初夏甜美的味道,法式浪漫工艺,世界级名品果酱,50%天然水果原料,纯正自然果香,看得见的大果粒。家里有小朋友用它制作网格果酱面包,香甜美味又健康
做网格果酱面包需要什么食材和配料
高粉160g,低粉40g,蛋液25g,白糖15g,酵母3g,水100g,奶粉10g,玉米油10g,网格面糊:鸡蛋1个,白糖10g,牛奶200毫升,玉米淀粉15g,夹心:蓓妮妈妈树莓果酱100g
网格果酱面包的家常做法,网格果酱面包怎么做好吃
做法图解1:网格面糊材料放入不粘锅,搅拌均匀,小火加热,微微煮沸,关火,凉至室温装入裱花袋备用
做法图解2:面团所有材料放入厨师机揉至扩展
做法图解3:取出搓条分六份
做法图解4:滚圆松弛十分钟
做法图解5:擀开成牛舌状,在前1/3处放入果酱
做法图解6:先将果酱包住
做法图解7:再一次
做法图解8:卷好后依次摆入不粘托盘
做法图解9:室温发酵至两倍大
做法图解10:表面挤上网格状,烤箱预热180度烤20分钟
做法图解11:出炉
做法图解12:香甜美味的果酱面包
网格果酱面包的烹饪技巧
果酱夹馅,一定要包好,加热容易爆发
来自 辰辰妈dg 的作品。