夏天的炎热配上这酸酸甜甜的菠萝鸭，简直不要太好了。
做菠萝子姜鸭需要什么食材和配料
鸭肉半只，菠萝半个，葱白适量，子姜适量，蚝油适量，酱油1.5汤匙，白酒2汤匙，冰糖适量，油少许，黄豆酱适量
菠萝子姜鸭的家常做法，菠萝子姜鸭怎么做好吃
做法图解1：买的是青头鸭，剁块洗净
做法图解2：半个溏心菠萝，切块泡盐水
做法图解3：买的是子姜，切片，热锅爆姜片
做法图解4：倒入鸭肉，煸炒至鸭肉微微焦
做法图解5：倒入水没过鸭肉
做法图解6：加入适量蚝油
做法图解7：适量酱油
做法图解8：加入一勺黄豆酱
做法图解9：冰糖适量
做法图解10：几滴白酒去腥，盖上锅盖焖煮
做法图解11：倒入菠萝焖3分钟
做法图解12：加入葱白段，出锅
做法图解13：酸酸甜甜就是我
菠萝子姜鸭的烹饪技巧
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