酸甜的果酱是小朋友们的最爱，把果酱融入面包里，更加的香甜好吃！
做杏果酱酥粒面包需要什么食材和配料
高筋面粉250克，鸡蛋1个，牛奶145克，酵母3克，盐3克，黄油15克，蓓妮妈妈杏果酱适量，酥粒（低筋面粉）10克，黄油5克，糖粉5克
杏果酱酥粒面包的家常做法，杏果酱酥粒面包怎么做好吃
做法图解1：称量好所有材料，除黄油外所有材料全部放入厨师机桶内
做法图解2：揉至粗膜加入软化好的黄油
做法图解3：趁揉面的时候来做个酥粒，低粉+糖粉+软化好的黄油搓成颗粒状即可
做法图解4：继续揉至能拉出薄膜即可
做法图解5：无需基础发酵，直接分割成九份（约52克一个）
做法图解6：揉圆
做法图解7：全部做好后发酵至1.5-2倍大
做法图解8：发酵好取出，此时预热好烤箱180度5分钟
做法图解9：擀面杖一头沾干面粉，在面团的顶部压一个深窝
做法图解10：放上适量的蓓妮妈妈杏果酱
做法图解11：刷上一层蛋液
做法图解12：撒上酥粒
做法图解13：送入预热好的烤箱180度18分钟
做法图解14：杏果酱酥粒面包就做好啦
做法图解15：成品图
做法图解16：成品图
做法图解17：成品图
杏果酱酥粒面包的烹饪技巧
不同品牌的面粉吸水性不同，液体预留10-20克
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