鸡蛋摊个鸡蛋皮拌凉菜，拍黄瓜，做素什锦都好吃，没吃过的一定要试试，鸡蛋皮比豆皮之类的食材口感更鲜美。
做江湖蛋皮拌拍黄瓜需要什么食材和配料
黄瓜2根，鸡蛋1个，香菜几根，蒜末1勺，白糖（调味）1小勺，盐（调味）半小勺，味精1/4小勺，生抽（调味）1勺，醋（调味）1勺，香油（调味）半小勺
江湖蛋皮拌拍黄瓜的家常做法，江湖蛋皮拌拍黄瓜怎么做好吃
做法图解1：先把黄瓜拍一下，拍好切小段。
做法图解2：1个鸡蛋用平底锅摊成薄薄的蛋皮，切成小块。
做法图解3：小盆里放黄瓜，鸡蛋皮，香菜，蒜末，我犯懒用了凉拌汁，可换算我写的调料（糖，盐，味精，生抽，醋，香油）
做法图解4：抓拌好放到盘子里。
做法图解5：这么拌的凉菜，清脆爽口，特别好吃。
江湖蛋皮拌拍黄瓜的烹饪技巧
没有凉拌汁的话，调料按食谱调料做就好了，一样好吃的。
来自 胎毛娃娃 的作品。
