蒜蓉粉丝蒸很多食材的味道都很喜欢，今天试试蒸鸡蛋，果然每个煎蛋蒜香味十足
做蒜蓉粉丝蒸蛋需要什么食材和配料
鸡蛋4个，粉丝1把，大蒜1头，蒜苔2根，春曲酱油3勺，食用油适量，蚝油1勺，糖适量
蒜蓉粉丝蒸蛋的家常做法，蒜蓉粉丝蒸蛋怎么做好吃
做法图解1：准备主要食材：鸡蛋4个，粉丝1把，大蒜1头
做法图解2：粉丝提前用水泡软泡透
做法图解3：泡粉丝的时候同时开始煎蛋双面煎哦
做法图解4：蒜切成末或者打成末，锅底放油，加热后放入蒜末，炒出蒜香味，多翻炒，防止糊锅
做法图解5：将泡好的粉丝剪成段，铺在盘底，鸡蛋铺在粉丝上，再将炒好的蒜末均匀的铺在鸡蛋上
做法图解6：调制料汁：酱油、蚝油、糖放碗里调匀，加一点水，均匀撒在鸡蛋上，放锅内，水开后蒸10分钟
做法图解7：出锅后撒上蒜苔碎即可
蒜蓉粉丝蒸蛋的烹饪技巧
1、我用的酱油比较淡，咸的酱油可以按口味调整用量2、调料务必加水，不然蒸出来会比较干，因为粉丝吸水3、炒蒜末一定要注意??不能炒过了，不然会苦
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