蓓妮妈妈牌果酱真的好吃，草莓味浓郁，但是不是很甜，甜度刚刚好。不管是用来做果酱三明治，还是做夹心雪糕，都是很好吃的。我就用草莓酱做了夹心雪糕，吃起来丝滑不腻。#蓓妮妈妈美味#
做草莓夹心雪糕需要什么食材和配料
蛋黄1个，砂糖3克，温牛奶40毫升，奶油100克，炼乳8克，白巧25克
草莓夹心雪糕的家常做法，草莓夹心雪糕怎么做好吃
做法图解1：首先准备草莓酱
做法图解2：加热一下，备用
做法图解3：蛋黄加砂糖，打至浓稠，加入温牛奶（边倒边搅），再回煮至80℃，过筛
做法图解4：加入一半巧克力（巧克力先隔水融化）
做法图解5：奶油打发至浓稠，加入另一半巧克力，拌匀
做法图解6：奶油与蛋黄混合均匀
做法图解7：拌匀放入裱花袋
做法图解8：挤入模具，再挤入草莓酱，再挤入奶油糊，冷冻5小时
做法图解9：可可爱爱
做法图解10：还流心哦
草莓夹心雪糕的烹饪技巧
回煮时不要煮沸，80℃就行
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