朋友寄给我一箱杨梅，生吃一小部分，对我来说还是过于酸爽，加之量多不易保存，闺蜜有良方推荐给我，冰糖水煮杨梅，杨梅煮熟后淋上果酱，冷藏后食用。炎炎夏日，这个方法太受用啦，煮熟后的杨梅果然酸味寡淡了许多，冰糖水浸润后水润饱满，淋入蓓妮妈妈果酱，特别是草莓口味，提升颜值，增加香气，放入冰箱冷藏1-2个小时口感更好，用自然的鲜果和鲜果酱做出清新健康，令家人满意的去暑开胃甜品，清凉一夏。
做果酱杨梅需要什么食材和配料
杨梅500克，蓓妮妈妈果酱1勺，冰糖60克，清水1000毫升，柠檬汁几滴，盐4克
果酱杨梅的家常做法，果酱杨梅怎么做好吃
做法图解1：新鲜的杨梅冲洗几遍。
做法图解2：放入纯净水，加入盐，浸泡15分钟。
做法图解3：其它食材准备好，蓓妮果酱和冰糖。
做法图解4：泡好的杨梅捞出控干水分。
做法图解5：汤锅加水和冰糖煮开。
做法图解6：放入杨梅熬煮。
做法图解7：煮沸后转中小火再煮5分钟。
做法图解8：淋入柠檬汁，关火。
做法图解9：关火后焖几分钟。
做法图解10：小碗中放入蓓妮妈妈果酱，加入2勺煮好的杨梅水稀释拌匀。
做法图解11：煮好的杨梅装盘，淋上调好的蓓妮妈妈果酱，提亮增香。
做法图解12：冷藏后味道更佳。
果酱杨梅的烹饪技巧
蓓妮妈妈果酱是夏季制作甜品必备神器，有多种口味选择，果肉饱满，香浓可口。
来自 优雅的长围巾 的作品。
