食材便宜简单，味鲜又下饭的一道菜！
做香菇虾米焖冬瓜需要什么食材和配料
冬瓜500克，虾米一小把，蒜头4瓣，葱花或芫荽适量，香菇9-10朵，姜片8-10片，配菜适量，花生油适量，蚝油2勺，白胡椒粉5克，鸡粉5克，热开水一碗半
香菇虾米焖冬瓜的家常做法，香菇虾米焖冬瓜怎么做好吃
做法图解1：香菇、虾米泡发半小时
做法图解2：准备好所需材料（如图）
做法图解3：虾米中火下锅炒1分钟
做法图解4：倒入香菇继续中火1分钟
做法图解5：倒入花生油中火炒3分钟
做法图解6：加入冬瓜大火3分钟
做法图解7：加入姜蒜大火翻炒2分钟
做法图解8：加入白胡椒粉
做法图解9：加入蚝油，翻炒均匀
做法图解10：倒入热开水
做法图解11：盖好盖子（大火15分钟转中火5分钟）
做法图解12：20分钟后加入盐、鸡粉
做法图解13：倒入配菜
做法图解14：翻炒均匀
做法图解15：熄火盛出！
香菇虾米焖冬瓜的烹饪技巧
来自 天蝎女limicomao 的作品。
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