告别夏日没有胃口，做一道色香味俱佳的清蒸鲈鱼吧！鲜香入味，口感棒极啦!
做清蒸鲈鱼需要什么食材和配料
鲈鱼1条，葱（绿色部分）适量，姜1块，味达美臻品料酒3勺，盐适量，六月鲜12克轻盐特级松茸酱油2勺，食用油适量
清蒸鲈鱼的家常做法，清蒸鲈鱼怎么做好吃
做法图解1：将所需的食材提前准备好。
做法图解2：鲈鱼去掉头尾，在背部切成一指宽的段，注意千万别切断了。鱼头留下备用，鱼尾不要。
做法图解3：将切好的鲈鱼表面均匀地涂抹上适量的盐，撒上葱姜丝，然后淋上3勺味达美臻品料酒，腌制30分钟。
做法图解4：将腌好的鲈鱼清洗干净，把鱼段往外翻开，放上鱼头，摆成孔雀开屏状。并在每段鱼肉上放一片香肠片，撒上适量的姜丝。
做法图解5：锅中将水烧开，大火蒸制12分钟左右。
做法图解6：将蒸好的鲈鱼去掉姜丝和汤汁，重新放上葱姜丝，并在鲈鱼口中放入一颗小番茄进行装饰。
做法图解7：最后淋上2勺六月鲜12克轻盐特级松茸酱油，和适量的热油即可。
做法图解8：一道好看又好吃的清蒸鲈鱼就做好了，赶快试试吧！鲜香入味，色香味俱佳！
清蒸鲈鱼的烹饪技巧
切鲈鱼的时候一定要注意不要把鱼肉全部切断，鱼段的宽度尽量切的均匀一点，这样蒸制的时候可以保持一致的成熟度。加入六月鲜12克轻盐特级松茸酱油去腥提鲜，很适合做蒸菜。
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