每年端午节都要包的大肉粽，今年的肉粽辰辰动手包起来，自己装米缠线一气呵成，小朋友的进步很大
做香喷喷的大肉粽需要什么食材和配料
糯米1000g，粽叶16个，猪前肘500g，生抽10g，老抽10g，料酒10g，盐2g，白糖5g，葱花30g，姜片4片
香喷喷的大肉粽的家常做法，香喷喷的大肉粽怎么做好吃
做法图解1：肉切块，所有材料放入
做法图解2：搅拌均匀，密封放入冷藏过夜入味
做法图解3：粽叶放入锅内开火后煮十五分钟捞出，去掉头部的硬梗清洗干净备用糯米提前半小时用水泡一下篦干水后加入老抽粽叶，在三分之一处对折，底部不要漏，装入泡好的糯米
做法图解4：卷好的粽叶装入糯米，放入肉块，再放入糯米，粽叶从后面向前对折
做法图解5：用线包起来
做法图解6：包好的粽子
做法图解7：将粽子放入高压锅加水，没过粽子，加入几个鸡蛋
做法图解8：大火烧开转小火煮四十分钟
做法图解9：香喷喷的粽子出锅啦！
做法图解10：辰辰拍的照片，龙舟粽子
做法图解11：香喷喷的大肉粽
做法图解12：端午安康
大肉粽的烹饪技巧
肉粽腌肉可以选前肘或是颈背这样不会太油腻
来自 辰辰妈dg 的作品。
