【6-344】这是一个小朋友们过节开心大胖又我清波库存的故事……给新鲜菜们腾个地儿-----2022.06.01
做酸茄辣酱炒冷面需要什么食材和配料
冷面一片半，西红柿一个，卷心菜可换，尖椒一个，辣肉酱适量，香菜可选，油一点
酸茄辣酱炒冷面的家常做法，酸茄辣酱炒冷面怎么做好吃
做法图解1：开火热锅加点油，倒上提前洗干净去蒂切大片/块的熟软多汁西红柿
做法图解2：稍微一煎扒拉两下，随便切上把包菜丝--老嫩品种随便选有啥切啥
做法图解3：普通白菜娃娃菜油菜芥菜奶白菜豆芽洋葱胡萝贝啥的也都行
做法图解4：大概翻匀把菜丝们烫软了根据菜量面量和个人喜好往里擓酱调味道--比如蒜蓉辣酱老干妈自炒辣口菇肉酱这些
做法图解5：加两勺水进去搅和匀根据自己饭量往里撕冷面顺手揪根菜尝尝小心烫
做法图解6：盖上盖子焖它几十秒开盖补料调整下味道--就糖盐酱油醋那些，整锅拌匀了切上根嫩尖椒
做法图解7：水水脆脆带点子辣味那种，手边上有洋葱香菜什么的也可以切上把丰富口感加提香
做法图解8：完事儿划拉两圈赶在椒丝软掉之前关火找盘挪出锅随便瞅两眼晾温了吃
做法图解9：走了哟，明天见~
酸茄辣酱炒冷面的烹饪技巧
来自 sure汪 的作品。
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