彩椒炒牛肉可以说是家常菜里比较有名的菜肴之一，这在于它的营养价值高已经普遍得到营养学家的认可。牛肉搭配彩椒，除了色香美味，还能起到补中益气，强健筋骨等作用
做彩椒牛肉粒需要什么食材和配料
牛肉500克，黄彩椒1个，红彩椒1个，青甜椒1个，鲜酱油1勺，蚝油1勺，黑胡椒粉1克，料酒3勺，姜3片，大葱一小段，玉米淀粉15克，老抽半勺，盐2克，鸡精1克
彩椒牛肉粒的家常做法，彩椒牛肉粒怎么做好吃
做法图解1：将彩椒分别切丁备用
做法图解2：牛肉切粒备用
做法图解3：取一个空盆加入牛肉，葱姜末
做法图解4：加入蚝油，玉米淀粉
做法图解5：在加入鲜酱油
做法图解6：加入白糖，盐，黑胡椒粉
做法图解7：加入料酒
做法图解8：抓拌均匀，腌制20分钟，加入食用油，再次抓拌均匀，备用
做法图解9：起锅烧油，油温3成加入腌制好的牛肉
做法图解10：将牛肉迅速划散，滑炒至牛肉八成熟，捞出控油
做法图解11：起锅加入底油
做法图解12：下入彩椒丁煸炒
做法图解13：加入控好油的牛肉，煸炒至牛肉熟透（不要炒的太久，否则牛肉会老）
做法图解14：加入蒜粒，鸡精煸炒均后出锅
做法图解15：最后来个成品图，彩椒牛肉粒完成啦！感谢大家收看！
彩椒牛肉粒的烹饪技巧
来自 粗壮的豌豆苗很被人嫌弃 的作品。
标签： 夏天吃什么？
