单纯的蛋糕，总觉得太单调，今天在夹层里面加上蓝莓果酱，口感马上就不一样，视觉上也有了新意了！蓝莓果酱夹心蛋糕，用平底锅做的蛋糕，口感比较磁实，却很有韧性弹性的蛋糕，它不像基它蛋糕一样柔软轻盈，有蓝莓果酱的加持，吃到嘴里口感酸甜可口，来一杯咖啡，相当完美的一款下午茶！野生蓝莓是一种味道酸甜可口的水果，营养价值比较丰富。其中含有大量的花青素，适量的吃野生蓝莓，可以有效的缓解视力，促进局部血液循环，延缓机体衰老。而且野生蓝莓中的维生素c、维生素b也比较丰富，含有大量的果酸和果糖，不但可以消除颜面部位的色斑，还可以营养神经，改善失眠多梦的状态，能够促进消化道内消化液的分泌，改善便秘。
做蓝莓果酱夹心蛋糕需要什么食材和配料
鸡蛋(每个65g-68g左右)4个，酸奶80克，玉米油40克，低筋面粉60克，低卡糖20g，柠檬汁几滴，蓝莓果酱30克，橄榄油少许
蓝莓果酱夹心蛋糕的家常做法，蓝莓果酱夹心蛋糕怎么做好吃
做法图解1：准备好鸡蛋，蛋清蛋黄分离。将蛋黄搅拌均匀。
做法图解2：蛋黄加入低卡糖，酸奶搅打均匀。
做法图解3：加入玉米油搅拌均匀。
做法图解4：将低筋面粉过筛入蛋液中。
做法图解5：搅拌均匀，细腻顺滑即可。
做法图解6：蛋清中分几次加入白糖，几滴柠檬汁。
做法图解7：用打蛋器打发蛋白。
做法图解8：将蛋白分三次加入蛋黄中，搅拌均匀。
做法图解9：蛋糕液就做好了。
做法图解10：平底锅刷一遍橄榄油，倒入蛋液，抹平，盖盖儿小火儿焖六七分钟。
做法图解11：将蛋糕取出放凉。
做法图解12：将蛋糕切成小块。
做法图解13：中间夹上蓝莓果酱。
做法图解14：大功告成，看我来很诱人！
做法图解15：蓝莓果酱夹心蛋糕，吃起来吧，果酱的香气太好闻了，美美的享受下午茶吧！
蓝莓果酱夹心蛋糕的烹饪技巧
来自 归家小厨 的作品。
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