居家的日子很馋夜市的烤鱼，今天就分享这道家庭版烤鱼，味道可以秒杀夜市???
做家庭版烤鱼需要什么食材和配料
草鱼一条，蒜头几瓣，连藕适量，小葱香菜适量，姜适量，干辣椒适量，火锅料适量，豆瓣酱适量，土豆1个，宽粉1袋
家庭版烤鱼的家常做法，家庭版烤鱼怎么做好吃
做法图解1：1??准备好所有食材，辅料姜、蒜、干辣椒、洋葱切好，配菜土豆莲藕娃娃菜等洗净切好备用。
做法图解2：2??草鱼处理干净对半切开，加胡椒粉，盐少许，辣椒粉，孜然粉，少许油，两面搓匀腌制20分钟。3??腌制好的草鱼放入烤盘，放入提前预热好的微蒸烤箱中，选择烘烤功能，200度烘烤20分钟。4??起锅烧油，加1勺豆瓣酱，1块火锅底料炒匀，倒入姜片蒜瓣，洋葱，翻炒均匀，加适量水，再加1勺生抽，少许盐和糖，开锅倒入配菜煮开。
做法图解3：5??将煮好的配菜倒入烤盘，再码入娃娃菜金针菇，继续放入微蒸烤箱高温烘烤15分钟即可。
做法图解4：6??出炉后撒上干辣椒段，花椒，蒜末，淋热油即可。?
做法图解5：准备吃
做法图解6：??今天的烤鱼简直了～太解馋了，不用油炸的自制烤鱼好吃又健康，烤完鱼还能一键自清洁，没有传统烤箱的外露烤管，擦起来也hin方便前一天用蒸烤功能做清蒸鱼也很赞，馋虫才被勾出来了，不得不说新入手的松下蜂神系列微蒸烤一体机真好用，一机多用省时省力更省空间，妥妥滴厨房神器
烤鱼的烹饪技巧
来自 爱娃（Elva）私厨 的作品。
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