蓝莓酱是小朋友喜欢的一款果酱，今天用蓓妮妈妈蓝莓酱给他做挞酥，甜甜的，微酸，挞皮香香脆脆的，好吃。
做蓝莓酱挞酥需要什么食材和配料
蓓妮妈妈蓝莓果酱80克，蛋挞皮8个，鸡蛋1个，黑芝麻5克
蓝莓酱挞酥的家常做法，蓝莓酱挞酥怎么做好吃
做法图解1：食材准备就绪
做法图解2：揭开蓝莓果酱盖，果香味很浓。
做法图解3：去10克左右的蓝莓果酱放蛋挞皮里
做法图解4：轻轻拟合蛋挞皮
做法图解5：全部捏成半圆形
做法图解6：烤箱上下火150℃预热8分钟，放了挞酥烤10分钟取出。
做法图解7：蛋清蛋黄分离开
做法图解8：小心剥去外壳
做法图解9：刷第一层蛋黄液
做法图解10：撒点黑芝麻，烤箱烤8分钟
做法图解11：取出刷第二次蛋黄液
做法图解12：烤至金黄色出锅，再来点蓝莓酱，满屋果香味。
蓝莓酱挞酥的烹饪技巧
蓝莓酱开始不要放太多，烤好了可以刷一层一样的美味，小伙子特别喜欢蓝莓多多的挞酥，烤好了又给他刷一层，OK。
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