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草莓面包

公开时间:2022-05-31 | 文章来源:方太幸福食光 | 浏览量:

草莓面包

每当草莓季来临之时,这种美丽的水果无疑就是餐桌上的主角,通过方太小方盒发酵和烘烤的加持,草莓的魅力将被完美地展现!

做草莓面包需要什么食材和配料

全麦面粉100克,中筋面粉100克,全脂原味酸奶150克,草莓150克,泡打粉4克,小苏打粉1克,鸡蛋2个,无盐黄油(融化)20克,柠檬皮屑3克,细海盐1克,白巧克力(融化)40克,蜂蜜15克,香草精5毫升,柠檬汁20毫升

草莓面包的家常做法,草莓面包怎么做好吃

做正宗草莓面包的图片步骤1

做法图解1:食材准备

做正宗草莓面包的图片步骤2

做法图解2:草莓洗净去蒂,切半备用

做正宗草莓面包的图片步骤3

做法图解3:取一大碗,放入全麦面粉、中筋面粉、泡打粉、小苏打和细海盐,搅拌均匀(如泡打粉搅拌不均匀,会使口感发苦)

做正宗草莓面包的图片步骤4

做法图解4:取一搅拌盆,加入白巧克力、打入鸡蛋,加入全脂原味酸奶、无盐黄油、蜂蜜、柠檬皮屑、香草精和柠檬汁,搅拌均匀备用

做正宗草莓面包的图片步骤5

做法图解5:将混合好的干性材料倒入搅拌均匀的湿性材料中,用刮刀切割式按压搅拌,搅拌到还能看到一半干粉时,加入草莓丁,继续搅拌至没有干粉即可(不要画圈搅拌,注意不要过度搅拌,以免影响口感)

做正宗草莓面包的图片步骤6

做法图解6:将搅拌好的面糊倒入抹好油的模具中,用刮刀将面糊表面整理平整(也可选择垫上烘焙纸)

做正宗草莓面包的图片步骤7

做法图解7:将模具放在蒸烤盘上,放入方太小方盒中层

做正宗草莓面包的图片步骤8

做法图解8:选择环风烤模式,设置:175℃,50分钟。烤制完成后,取出模具放置2分钟,再进行脱模,在烤架上彻底放凉再切(判断是否熟透的标准为,用牙签插入面包中心能干净带出)

做正宗草莓面包的图片步骤9

做法图解9:尽情品尝吧

草莓面包的烹饪技巧

来自 方太幸福食光 的作品。

标签: 夏天吃什么?

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