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做啤酒花甲鸡需要什么食材和配料
土鸡半只或一只皆可,花甲半斤或一斤,洋葱半个或一个,姜5-10片,葱适量,芫荽适量,蒜少许,花生油适量,白胡椒粉10克,生粉10克,豉油10克,蚝油10克,盐10克,鸡粉5克,啤酒一瓶
啤酒花甲鸡的家常做法,啤酒花甲鸡怎么做好吃
做法图解1:花甲加清水,放点盐浸泡1-2小时
做法图解2:准备材料,鸡肉清洗后加入盐、生粉、白胡椒粉、豉油、蚝油、姜片拌匀,最后倒入少许花生油,等10分钟
做法图解3:热锅后加入姜蒜炒30秒后加入洋葱炒30秒
做法图解4:倒入鸡肉
做法图解5:倒入啤酒
做法图解6:盖好盖子煮20分钟
做法图解7:花甲过几遍清水后加入花甲煮5分钟
做法图解8:加入葱、芫荽翻炒一下
做法图解9:熄火盛出!
啤酒花甲鸡的烹饪技巧
来自 天蝎女limicomao 的作品。
标签: 夏天吃什么?