最爱的卷边披萨，一饼可以吃到两种口感，饼底是脆的，卷边是外脆内软，因做饼时卷了边，烤后的饼边内部是空的，还夹着腊肠，单吃这个边都很过瘾。饼酱是自制的披萨酱，味道超棒。担心热量高，马苏里拉奶酪用量少，拉丝效果不明显。
做香肠卷边披萨需要什么食材和配料
饼皮，中筋面粉100克，牛奶60毫升，糖10克，盐2克，酵母1克，植物油5克，饼馅，马苏里拉奶酪50克，橄榄3个，圆葱一片，胡萝卜一块，青椒小半个，广式腊肠1根，火腿肠一块，披萨酱1大勺
香肠卷边披萨的家常做法，香肠卷边披萨怎么做好吃
做法图解1：面和好，一定要软
做法图解2：披萨盘底涂油，将面团和好揉光
做法图解3：将面团铺在烤盘里。
做法图解4：底部要薄薄的。饼边要从外圈向里卷一层，用签子扎孔
做法图解5：备馅料
做法图解6：将饼边嵌入腊肠片
做法图解7：底部刷披萨酱
做法图解8：铺菜
做法图解9：撒一层奶酪，再铺香肠和其他料。
做法图解10：入烤箱中层烤15分钟，160度左右，取出，在饼边刷一点油，再铺一层马苏里拉奶酪。再烤。
做法图解11：烤至饼皮金黄即可出炉。
做法图解12：拍图
做法图解13：切开尝尝味道，
做法图解14：看看内容，饼边是卷起来的，内部是空的，非常好
做法图解15：近照
做法图解16：快拍图吧，馋猫已经下肚一块了，还要吃呢，在吃就没法拍图了。
香肠卷边披萨的烹饪技巧
来自 八月食记 的作品。
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