做嘎嘎脆麻辣干锅虾需要什么食材和配料
大虾500g，葱姜蒜各适量，香菜适量，干辣椒30g，花椒15g，白糖1勺，生抽1勺，黑芝麻1勺
嘎嘎脆麻辣干锅虾的家常做法，嘎嘎脆麻辣干锅虾怎么做好吃
做法图解1：把虾洗净。
做法图解2：用剪刀把胡须和虾脚剪去，开背抽掉虾线。再冲洗几遍
做法图解3：放葱、姜、蒜、料酒、胡椒粉、盐巴腌制10分钟。倒出水分，放点玉米淀粉腌制10分钟。
做法图解4：把配料准备好，还有干辣椒适量个火锅底料忘记拍照了。
做法图解5：虾分两次服炸，会嘎嘎脆，炸好后，把土豆和芹菜也炸一下，然后锅里留底油，放入大蒜，姜，干辣椒炒香，放火锅底料，再放入菜和虾翻炒一下，放入香菜和葱段出锅。
做法图解6：完美
嘎嘎脆麻辣干锅虾的烹饪技巧
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