据说在餐厅卖一百多一份的墨鱼面,今天自己来做!味道有过之而无不及啊!非常适合夏日
做温泉蛋拌墨鱼面需要什么食材和配料
鸡蛋1个,水适量,墨鱼面一小扎,油醋汁2勺
温泉蛋拌墨鱼面的家常做法,温泉蛋拌墨鱼面怎么做好吃
做法图解1:热水下锅放入墨鱼面煮6-10分钟
做法图解2:墨鱼面软身后要搅拌一下,防止粘连
做法图解3:煮至水干后捞起
做法图解4:锅内煮开水,不停搅拌后打入鸡蛋
做法图解5:小火焖煮至定型
做法图解6:调制好油醋汁备用
做法图解7:倒入放凉后的墨鱼面,搅拌均匀
做法图解8:放上温泉蛋,即可食用
做法图解9:翻拌一下更入味
温泉蛋拌墨鱼面的烹饪技巧
鸡蛋最好选用无菌蛋
来自 龙静CCCCC 的作品。