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水煮肉片

公开时间:2022-05-30 | 文章来源:荔枝成大厨的九九 | 浏览量:

水煮肉片

外卖经常点水煮肉片,实在是太好吃了,趁着周末,在家学做一次吧,好像也不是那么麻烦~

做水煮肉片需要什么食材和配料

里脊肉250g,豆芽一小把,豆瓣酱一勺,姜蒜末一勺,酱油一勺,淀粉一勺,干辣椒一勺,鸡蛋清,胡椒粉,火锅底料,鸡精,生抽,白芝麻,白糖,花椒,葱花

水煮肉片的家常做法,水煮肉片怎么做好吃

做正宗水煮肉片的图片步骤1

做法图解1:切好肉片,清水洗干净,捞出,加入鸡蛋清,盐,鸡精,胡椒粉搅拌,之后放入淀粉,继续搅拌均匀,加入食用油

做正宗水煮肉片的图片步骤2

做法图解2:准备配菜,黄豆芽,白菜,洗干净装盘

做正宗水煮肉片的图片步骤3

做法图解3:烧水,放入豆芽白菜,煮3分钟捞出

做正宗水煮肉片的图片步骤4

做法图解4:热锅凉油,放入干辣椒,花椒葱姜蒜末,郫县豆瓣酱,火锅底料,炒出香味

做正宗水煮肉片的图片步骤5

做法图解5:加水,将汤汁煮出味,捞出渣滓,放入盐,生抽,白糖,胡椒粉,鸡精,酱油

做正宗水煮肉片的图片步骤6

做法图解6:下入肉片,加入少许水淀粉,开始煮

做正宗水煮肉片的图片步骤7

做法图解7:煮熟后,将汤汁倒入豆芽白菜配菜中,放上花椒,干辣椒,蒜末,白芝麻,葱花,将热油泼上,一道水煮肉片就完成了。

水煮肉片的烹饪技巧

干辣椒花椒,白芝麻,先用水冲洗,防止热油,直接炸胡
来自 荔枝成大厨的九九 的作品。

标签: 夏天吃什么?

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