这道黑椒鸡扒饭是我在外面的西餐简餐吃到的，稍加改良，做成了清爽的无鸡皮版本，更加低脂健康，搭配健康绿色蔬菜西兰花，外加一颗溏心蛋，用金龙鱼五常基地原香稻蒸出的大米，粒粒饱满，颗颗稻香，好吃极了！单吃都可以干掉一碗！我要做快乐的干饭人！
做拉丝芝士黑椒鸡扒饭需要什么食材和配料
鸡腿肉2个，盐2克，料酒1勺，蒜1瓣，生抽2勺，料酒1勺，盐2克，糖3克，黑胡椒碎3克，西兰花100克，糖心蛋1个，黄油10克，马苏里拉奶酪20克，牛奶1勺
拉丝芝士黑椒鸡扒饭的家常做法，拉丝芝士黑椒鸡扒饭怎么做好吃
做法图解1：准备好所需要的材料，将鸡腿肉加盐2克和料酒1勺腌制去腥；
做法图解2：配置碗汁：生抽2勺+料酒1勺+蚝油1勺+盐2克+糖3克+黑胡椒碎3克+水4勺，搅拌均匀；
做法图解3：西兰花掰小朵后过水焯熟；
做法图解4：锅中倒入适量的油，鸡肉放入锅中中小火煎至八分熟；
做法图解5：撒入蒜片，倒入碗汁，煮开；
做法图解6：炖制汤汁收浓变粘稠关火；
做法图解7：将黄油10克+马苏里拉奶酪20克+牛奶1勺，小火加热至全部融化；
做法图解8：将黑椒鸡块盛入米饭的碗中，再摆放好西兰花和糖心蛋，浇上奶酪汁；
做法图解9：成品图；
做法图解10：尝试一下拉丝奶酪如瀑布一般留下，和黑椒味很配哦；
拉丝芝士黑椒鸡扒饭的烹饪技巧
半糖有话说～1、选用鸡腿肉，肉质鲜嫩，选用带皮的鸡腿肉更佳；2、熬制奶酪汁是瀑布奶酪的关键；
来自 熊猫半糖 的作品。
