朋友送了一个生的榨面，第一次听榨面，是浙江特产，百度一下，原来就是米线。炒一个吧。
做炒榨面（米线）需要什么食材和配料
榨面一圈，生抽少量，青菜3片，盐适量，胡萝卜小半根，火腿几片，红椒1个，生姜几片，蒜瓣几粒
炒榨面（米线）的家常做法，炒榨面（米线）怎么做好吃
做法图解1：干的榨面是这样的。
做法图解2：温水浸泡几分钟，变软捞起。
做法图解3：加一点点油和生抽，拌匀，防止黏连。
做法图解4：配菜准备。
做法图解5：炒蛋，盛起。
做法图解6：起油锅，炒下胡萝卜丝，少许盐，翻炒。
做法图解7：将配菜一一加入。
做法图解8：加少许盐和生抽，翻炒。
做法图解9：加入榨面，继续翻炒，要不停的炒，不然会糊。
做法图解10：起锅。
米线的烹饪技巧
来自 厉小厨 的作品。
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