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炒榨面(米线)

公开时间:2022-05-29 | 文章来源:厉小厨 | 浏览量:

炒榨面(米线)

朋友送了一个生的榨面,第一次听榨面,是浙江特产,百度一下,原来就是米线。炒一个吧。

做炒榨面(米线)需要什么食材和配料

榨面一圈,生抽少量,青菜3片,盐适量,胡萝卜小半根,火腿几片,红椒1个,生姜几片,蒜瓣几粒

炒榨面(米线)的家常做法,炒榨面(米线)怎么做好吃

做正宗炒榨面(米线)的图片步骤1

做法图解1:干的榨面是这样的。

做正宗炒榨面(米线)的图片步骤2

做法图解2:温水浸泡几分钟,变软捞起。

做正宗炒榨面(米线)的图片步骤3

做法图解3:加一点点油和生抽,拌匀,防止黏连。

做正宗炒榨面(米线)的图片步骤4

做法图解4:配菜准备。

做正宗炒榨面(米线)的图片步骤5

做法图解5:炒蛋,盛起。

做正宗炒榨面(米线)的图片步骤6

做法图解6:起油锅,炒下胡萝卜丝,少许盐,翻炒。

做正宗炒榨面(米线)的图片步骤7

做法图解7:将配菜一一加入。

做正宗炒榨面(米线)的图片步骤8

做法图解8:加少许盐和生抽,翻炒。

做正宗炒榨面(米线)的图片步骤9

做法图解9:加入榨面,继续翻炒,要不停的炒,不然会糊。

做正宗炒榨面(米线)的图片步骤10

做法图解10:起锅。

米线的烹饪技巧

来自 厉小厨 的作品。

标签: 夏天吃什么?

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