蓓妮妈妈杏果酱，果肉超多，果香醇厚，安全无添加，用来做甜心面包再好不过了。面包绵软醇香，露出的果酱酸酸甜甜的，超级美味！
做杏果酱甜心面包需要什么食材和配料
高筋面粉150克，低筋面粉30克，全蛋液20克，牛奶68毫升，淡奶油25克，糖30克，盐2克，全蛋液适量（刷表面），酵母3克，黄油15克
杏果酱甜心面包的家常做法，杏果酱甜心面包怎么做好吃
做法图解1：除黄油外，其它材料先液体，依次放入面包机，根据面粉的吸水量，液体预留10%，看情况加减。
做法图解2：启动面包机，揉面15分钟。
做法图解3：加入室温软化的黃油，继续揉面15分钟至完全阶段。
做法图解4：揉好的面团盖保鲜膜，室温发酵一个小时。
做法图解5：发酵好的面团，手指沾面粉，插孔面团不回缩，完美发酵。
做法图解6：发酵好的面团按压排气，平均分成6个相等的面剂子，盖保鲜膜松弛15分钟。
做法图解7：取一个面团，擀成小圆饼，放上适量的杏果酱，不要放太多，切囗后容易流出来，我这个有点放多了。
做法图解8：像包包子一样把口收紧，注意，收口捏紧！！！
做法图解9：收口朝下，稍微擀一下，用牙签在中心扎个标记，用刀平均切成四等份。
做法图解10：再把每份中间切同样大小的口，做到平均、匀称，我这个果酱稍微多了些，爆浆了！
做法图解11：依次整好形，放入铺了油纸的烤盘，中间留些距离，我又做了两个豆沙的，比较一下哪个好吃。
做法图解12：放入烤箱二次发酵，38度50分钟。
做法图解13：二发后取出刷上蛋液，中间撒点白芝麻点缀。
做法图解14：烤箱提前预热，180度15分钟，各家烤箱的脾气不同，时间和温度仅供参考。
做法图解15：香甜绵软的果酱包出炉了，趁热吃小心烫哟！品尝的结果还是蓓妮妈妈杏果酱的甜心面包超级好吃，边吃边流口水的节奏～
做法图解16：成品
杏果酱甜心面包的烹饪技巧
来自 小小庆回国 的作品。
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