和罐头鱼的味道差不多，连鱼骨头都是酥的
做自制豆鼓鱼需要什么食材和配料
小鱼7-8条，豆鼓100克
自制豆鼓鱼的家常做法，自制豆鼓鱼怎么做好吃
做法图解1：家公和朋友去河里抓了好多小鲤鱼回来，挑了几条小的来做豆鼓鱼好了
做法图解2：锅里倒多点油，油热把鱼放入油中小火慢炸
做法图解3：炸至1小时到双面金黄，鱼变硬即可捞起，放凉后分袋装入放急冻，要吃拿一袋出来
做法图解4：豆鼓先用油炒香后铺在鱼上面，再倒点酱油，隔水高压锅压或用锅蒸40-60分钟即可，这时鱼吸了豆鼓的香味蒸出来的口感是酥香又有劲道，一根下去都不吐骨头，超下饭！
自制豆鼓鱼的烹饪技巧
不用再加盐，豆鼓有盐味的，倒点酱油即可
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