又到了吃龙虾的季节，今年门口的龙虾还挺便宜，烧好的100块八斤，但是在被我婆婆偶然发现店家压根不洗后，就没有再去吃的欲望了。周末回老家，公公抓到了好多野生龙虾，往年都是买的十三香调料直接烧，今年没有提前买，就照着网上的方法烧了蒜蓉虾，味道很棒，最后的一步糖可以稍微多放点。
做蒜蓉龙虾需要什么食材和配料
小龙虾3斤，大蒜半斤，耗油1勺，生抽1勺，盐适量，白糖一大勺，葱2根
蒜蓉龙虾的家常做法，蒜蓉龙虾怎么做好吃
做法图解1：自己吃龙虾，刷虾子特别费劲，把头和眼睛剪掉以后用剪刀尖挑出胃囊，捏住尾巴中间的一个拉出虾肠，不过拉出虾肠容易散肉，也可以吃的时候再去掉
做法图解2：大蒜切末，烧了好几次发现还是新鲜的大蒜烧出来更好吃
做法图解3：用油把大蒜炒一下去掉辣味，这一步可以盛出一半放到出锅的时候放
做法图解4：放入龙虾翻炒后加入啤酒，大概五六分钟以后加入生抽和蚝油，老抽容易影响颜色，所以我们一般不加
做法图解5：收汁一半以后加入一大勺糖出锅
蒜蓉龙虾的烹饪技巧
来自 babyfat2015 的作品。
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