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蒜蓉龙虾

公开时间:2022-05-28 | 文章来源:babyfat2015 | 浏览量:

蒜蓉龙虾

又到了吃龙虾的季节,今年门口的龙虾还挺便宜,烧好的100块八斤,但是在被我婆婆偶然发现店家压根不洗后,就没有再去吃的欲望了。周末回老家,公公抓到了好多野生龙虾,往年都是买的十三香调料直接烧,今年没有提前买,就照着网上的方法烧了蒜蓉虾,味道很棒,最后的一步糖可以稍微多放点。

做蒜蓉龙虾需要什么食材和配料

小龙虾3斤,大蒜半斤,耗油1勺,生抽1勺,盐适量,白糖一大勺,葱2根

蒜蓉龙虾的家常做法,蒜蓉龙虾怎么做好吃

做正宗蒜蓉龙虾的图片步骤1

做法图解1:自己吃龙虾,刷虾子特别费劲,把头和眼睛剪掉以后用剪刀尖挑出胃囊,捏住尾巴中间的一个拉出虾肠,不过拉出虾肠容易散肉,也可以吃的时候再去掉

做正宗蒜蓉龙虾的图片步骤2

做法图解2:大蒜切末,烧了好几次发现还是新鲜的大蒜烧出来更好吃

做正宗蒜蓉龙虾的图片步骤3

做法图解3:用油把大蒜炒一下去掉辣味,这一步可以盛出一半放到出锅的时候放

做正宗蒜蓉龙虾的图片步骤4

做法图解4:放入龙虾翻炒后加入啤酒,大概五六分钟以后加入生抽和蚝油,老抽容易影响颜色,所以我们一般不加

做正宗蒜蓉龙虾的图片步骤5

做法图解5:收汁一半以后加入一大勺糖出锅

蒜蓉龙虾的烹饪技巧

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标签: 夏天吃什么?

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