小时候就喜欢妈妈做的这道菜,超下饭哦⊙?⊙!
做菜花炒五花肉需要什么食材和配料
菜花500克,五花肉200克,小米椒3个,蒜头2瓣,生姜2片,植物油适量,鸡精小半勺,盐小半勺,生抽1汤勺,料酒1汤勺,蚝油1汤勺
菜花炒五花肉的家常做法,菜花炒五花肉怎么做好吃
做法图解1:菜花洗净,切小颗,灼水(水烧开放入)两三分钟,起锅控水
做法图解2:五花肉洗净,切片
做法图解3:锅里放适量油放入五花肉,煸出多余油脂
做法图解4:去图片,成金黄,就可以起锅了,把多余油盛出备用,锅里留适量油
做法图解5:放入切碎的小米椒、大蒜、生姜丝爆香
做法图解6:放入菜花翻炒
做法图解7:然后放入五花肉,放少许盐,翻炒均匀
做法图解8:放入一勺料酒、一勺酱油、一勺蚝油,翻炒均匀,
做法图解9:最后放入适量鸡精,起锅
做法图解10:装盘,可以来吃了!
菜花炒五花肉的烹饪技巧
盐和鸡精是调味勺,
来自 西西里西西δ 的作品。