做肉粽子需要什么食材和配料
糯米1300克，猪五花肉500克，粽叶50张左右，姜1小块，葱1段，老抽4勺，生抽4勺，蚝油1勺，白糖1勺，盐1勺
肉粽子的家常做法，肉粽子怎么做好吃
做法图解1：糯米加水泡3小时以上
做法图解2：猪肉切成大一点的肉块
做法图解3：葱姜切粗一点的丝加入肉块中
做法图解4：加入2勺老抽、2勺生抽、1勺蚝油、小半勺的白糖和小半勺的盐拌匀腌制过夜
做法图解5：泡好的糯米控水加入2少老抽2勺生抽小半勺白糖和小半勺的盐拌匀腌制1小时以上。
做法图解6：大点的粽叶用一张小点的用两张，完成漏斗装，底部不要留空隙，先放三分之一左右的米，再放上肉，最后上面再盖上米，压紧一点。
做法图解7：把两侧的叶子用中间压
做法图解8：顶部的叶子盖下来，捏住两边，
做法图解9：用绳子捆起来扎紧。
做法图解10：包好的粽子码到锅里，加入能没过粽子的水，顶部可以压一个盘子，高压锅上气以后再煮40分钟，关火后多闷一段时间再打开锅盖。
做法图解11：煮好的粽子
做法图解12：一个字香！
做法图解13：肉粽子
肉粽子的烹饪技巧
可爱自己的喜好放蛋黄
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