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肉粽子

公开时间:2022-05-27 | 文章来源:紫煜_zy | 浏览量:

肉粽子

做肉粽子需要什么食材和配料

糯米1300克,猪五花肉500克,粽叶50张左右,姜1小块,葱1段,老抽4勺,生抽4勺,蚝油1勺,白糖1勺,盐1勺

肉粽子的家常做法,肉粽子怎么做好吃

做正宗肉粽子的图片步骤1

做法图解1:糯米加水泡3小时以上

做正宗肉粽子的图片步骤2

做法图解2:猪肉切成大一点的肉块

做正宗肉粽子的图片步骤3

做法图解3:葱姜切粗一点的丝加入肉块中

做正宗肉粽子的图片步骤4

做法图解4:加入2勺老抽、2勺生抽、1勺蚝油、小半勺的白糖和小半勺的盐拌匀腌制过夜

做正宗肉粽子的图片步骤5

做法图解5:泡好的糯米控水加入2少老抽2勺生抽小半勺白糖和小半勺的盐拌匀腌制1小时以上。

做正宗肉粽子的图片步骤6

做法图解6:大点的粽叶用一张小点的用两张,完成漏斗装,底部不要留空隙,先放三分之一左右的米,再放上肉,最后上面再盖上米,压紧一点。

做正宗肉粽子的图片步骤7

做法图解7:把两侧的叶子用中间压

做正宗肉粽子的图片步骤8

做法图解8:顶部的叶子盖下来,捏住两边,

做正宗肉粽子的图片步骤9

做法图解9:用绳子捆起来扎紧。

做正宗肉粽子的图片步骤10

做法图解10:包好的粽子码到锅里,加入能没过粽子的水,顶部可以压一个盘子,高压锅上气以后再煮40分钟,关火后多闷一段时间再打开锅盖。

做正宗肉粽子的图片步骤11

做法图解11:煮好的粽子

做正宗肉粽子的图片步骤12

做法图解12:一个字香!

做正宗肉粽子的图片步骤13

做法图解13:肉粽子

肉粽子的烹饪技巧

可爱自己的喜好放蛋黄
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标签: 夏天吃什么?

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