天气越来越热，胃口也开始变得不太好，还在发愁不知道吃什么的，可以试试这个虾仁豌豆粥哦！无论是当做早餐还是晚餐，都是好吃又营养的！小火慢慢煮出来米香四溢，超级粘稠，而且加了虾仁和豌豆、玉米、胡萝卜、香菇，营养也是超级的丰富。不光味道鲜美，还是非常适合给孩子用来当早餐的哦！
做豌豆虾仁粥需要什么食材和配料
豌豆适量，虾仁适量，香菇适量，玉米适量，胡萝卜适量，大米适量
豌豆虾仁粥的家常做法，豌豆虾仁粥怎么做好吃
做法图解1：胡萝卜半根，去皮后切丁。
做法图解2：香菇4个，洗净后切片。
做法图解3：再来一把玉米粒、一把豌豆、适量的虾仁。
做法图解4：起锅热油，倒入虾仁炒一炒。
做法图解5：再把胡萝卜、香菇、玉米、豌豆也倒进来，炒一炒后会更香，盛出来后先放一旁。
做法图解6：大米一小碗，淘洗干净后倒入砂锅，加清水大火煮开，沸腾后转小火慢煮30分钟。
做法图解7：煮到粥变得粘稠后倒入炒好的蔬菜和虾仁，再来点姜丝后一勺盐调味儿。
做法图解8：继续盖上煮8分钟，煮好后再关火焖3分钟，最后再淋几滴香油。
豌豆虾仁粥的烹饪技巧
1、虾尽量是用新鲜的，可以加点料酒和生姜稍微的腌一会儿。2、煮粥小火慢慢煮出来才会更香，尤其丝浓浓的米香特别诱人。
来自 蓉小厨 的作品。
