夏天太热容易上火，苦菊搞一下，非常简单，动起来。
做凉拌苦菊需要什么食材和配料
苦菊1把，花生米少许，洋葱半个，大蒜4瓣，干辣椒3个，芝麻少许，陈醋1勺，白糖1勺，生抽少许，盐少量
凉拌苦菊的家常做法，凉拌苦菊怎么做好吃
做法图解1：苦菊切段，短一些。洋葱切丝，切细些。
做法图解2：自己炸的花生，油开关火放入生花生，来回翻炒，别糊了。（想知道怎么脆脆的，留言单出一个菜谱）
做法图解3：蒜切小丁，放干辣椒掰碎些，放些白芝麻，热油浇一下，放入调味料。
做法图解4：全部菜和调料放到一起，上手搅拌，手插到底向上搅拌。防止菜碎z
凉拌苦菊的烹饪技巧
苦菊切掉根部放在水里洗干净，之后放在水里浸泡，这样更脆些。
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