酸甜多汁很百搭
做西红柿炒鸡蛋需要什么食材和配料
西红柿2个，鸡蛋4个，小葱1根，料酒1勺，六月鲜特级酱油1勺，盐4克，白糖3勺，白胡椒2克
西红柿炒鸡蛋的家常做法，西红柿炒鸡蛋怎么做好吃
做法图解1：所用食材如图西红柿选成熟度高，汁水饱满
做法图解2：西红柿去皮，切小块
做法图解3：香葱切小段，会挑出，不调也可以
做法图解4：鸡蛋磕入碗中加一勺味达美臻品料酒
做法图解5：加一小勺盐充分打散
做法图解6：锅中热油，鸡蛋倒入锅中滑熟盛出，不要太老，除非喜欢
做法图解7：锅中留底油，炒香葱段
做法图解8：加入一半西红柿，加白砂糖小火炒成西红柿酱可加一点儿水避免糊锅
做法图解9：再加入另一半西红柿炒2分钟左右
做法图解10：加少量酱油，不要多，要不颜色太重
做法图解11：加入鸡蛋煮几分钟，收到自己喜欢的汤汁浓度，调入盐，白胡椒
做法图解12：盛盘后撒少许葱花
做法图解13：酸甜多汁的经典国民菜——西红柿炒鸡蛋
西红柿炒鸡蛋的烹饪技巧
按菜谱做不会出锅调料用量是参考值，根据自己口味调整我个人觉得还可以加一勺番茄沙司，综合整体口味，超棒
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