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爽口笋丝

公开时间:2022-05-26 | 文章来源:营养师蓝冰滢 | 浏览量:

爽口笋丝


天气慢慢变热,一些凉菜慢慢在餐桌上出现,凉菜制作简单,同时还尽可能多的保留的食材的营养,其实是一种非常好的烹饪方式。今天给大家推荐的是好吃、营养的爽口笋丝。主要食材是青笋,青笋对心脏病、肾脏病、神经衰弱、高血压病等都有一定治疗作用。经常吃青笋,有利于血管张力,改善心肌收缩力,加强利尿等。在拌笋丝的时候,很多妈妈会遇到盐放不合适的情况,总觉得盐好像没有搅拌均匀,其实这个事很好解决。把盐和清水提前混合好,这样就更容易让味道入到笋丝里。同时还能大大减少食盐的摄入量,有效控制血压。这样一份好吃又爽口的笋丝,赶紧端上你家的餐桌吧~

做爽口笋丝需要什么食材和配料

青笋200g,胡萝卜50g,盐1g,水果醋3g,香油适量,凉开水10g

爽口笋丝的家常做法,爽口笋丝怎么做好吃

做正宗爽口笋丝的图片步骤1

做法图解1:青笋、胡萝卜去皮,盐和水果醋加入到凉开水中,混合均匀

做正宗爽口笋丝的图片步骤2

做法图解2:青笋和胡萝卜,先切成薄皮,然后切成细丝,放入冷水中浸泡20分钟

做正宗爽口笋丝的图片步骤3

做法图解3:捞出泡好的笋丝,控干水分,放入切好的胡萝卜丝;倒入混合好的盐醋溶液,倒入适量香油拌匀即可

爽口笋丝的烹饪技巧

来自 营养师蓝冰滢 的作品。

标签: 夏天吃什么?

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