面包是甜的内馅是咸的好喜欢这种味道而且趁热吃真的好好吃,没忍住吃了两个用品慕厨师机揉面就是方便?
做肉松咸蛋黄面包需要什么食材和配料
高筋粉200克,白砂糖40克,纯牛奶140克,酵母粉2克,盐2克,黄油25克,夹馅配料,咸蛋黄12个,肉松50克,沙拉酱80克,表面装饰,干奶酪粉适量
肉松咸蛋黄面包的家常做法,肉松咸蛋黄面包怎么做好吃
做法图解1:①除黄油以外的材料全部放入厨师机里柔出光滑面团
做法图解2:②加入黄油低速柔面2分钟转4档柔3分钟
做法图解3:③厚膜既可④柔好的面团放入烤箱发酵到1.5倍大
做法图解4:⑤发酵好的面团排气分割成6份滚圆醒发20分钟
做法图解5:咸蛋黄喷上白酒送入烤箱180度烤10分钟冷却后咸蛋黄压碎加入肉松沙拉酱搅拌均匀分成6份滚圆备用
做法图解6:⑥取一块面团按压按平包入馅料捏紧收口滚圆裹一层奶酪粉放入模具中⑦送入烤箱进行二次发酵到1.5倍大
做法图解7:⑨烤箱提前180度预热10分钟⑩送入烤箱上下180度烤20分钟
做法图解8:出炉
做法图解9:成品
做法图解10:成品
肉松咸蛋黄面包的烹饪技巧
来自 龙龙婆厨房 的作品。
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