小朋友做馒头啦!
做花样馒头需要什么食材和配料
面粉390克,菠菜粉20克,糖30克,酵母4克,牛奶245毫升
花样馒头的家常做法,花样馒头怎么做好吃
做法图解1:食材
做法图解2:所有原料放入品慕厨师机
做法图解3:三档揉面
做法图解4:揉光滑
做法图解5:松弛10分钟
做法图解6:平均分成10份,搓成50厘米左右的长条。
做法图解7:然后盘起来。
做法图解8:用筷子压一下。
做法图解9:发酵到1.5倍大,上锅蒸8分钟。
做法图解10:出锅,中间挤果酱
花样馒头的烹饪技巧
想要中间不开裂,筷子压的时候轻一点。
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