春天的味道，蚕豆新吃法
做蚕豆虾仁饼-碧玉饼需要什么食材和配料
蚕豆300克，猪肉150克，盐1/3勺，清水适量，植物油适量，胡萝卜半根，虾仁250克
蚕豆虾仁饼-碧玉饼的家常做法，蚕豆虾仁饼-碧玉饼怎么做好吃
做法图解1：蚕豆剥好焯水（注意水里先放盐和油少许，水开下蚕豆）
做法图解2：虾仁去壳留尾巴
做法图解3：剁碎
做法图解4：加一勺盐、一个蛋清、两勺淀粉，生抽一勺，一个方向搅拌上劲。
做法图解5：团城饼后中间加点胡萝卜点缀放油锅里煎至底部凝固，用勺子不停的挖油浇在饼上面至颜色变深，熟透即可出锅。千万记得不要翻面。
做法图解6：这样就好了，可以依据个人口味加番茄酱或者椒盐辣椒酱。
做法图解7：这样就可以了
蚕豆虾仁饼的烹饪技巧
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