五花肉怎么做油脂少又好吃？那必然是烤肉！生菜洗净，夹上一块韩式泡菜，又好吃又爽口！团购了四斤五花肉，最好的切出来烧红烧肉，次一点的就做烤五花吧。实不相瞒，我也是第一次做，实在是想换个口味，不想再吃物资团购里的固定菜式了。家里还有年前买的一包泡菜，发的生菜，改善伙食，我们一起来尝试下吧。简单好操作！
做家常版烤五花肉需要什么食材和配料
五花肉500，蚝油一勺，生抽一勺，老抽一勺，烧烤孜然粉一把，料酒2勺，生菜两颗，泡菜1小包，蜂蜜1勺，生姜三片
家常版烤五花肉的家常做法，家常版烤五花肉怎么做好吃
做法图解1：五花肉洗净切片不要太薄烤了油脂流掉容易干
做法图解2：放入料酒生抽老抽耗油抓匀
做法图解3：腌制二十分钟以上这个时候准备别的菜
做法图解4：放入空气炸锅，我看别人教程用的200度20分钟，感觉容易焦，选的180度烤肉25分钟这档。最后发现只需要20分钟就足够了。烤之前刷上一层蜂蜜和油，这样有点咸甜口，孩子很爱吃。
做法图解5：十分钟这个样子一定要记得翻面哦！
做法图解6：二十分钟的样子，我看差不多就关火了。每个品牌火力不一样，你们根据具体情况来判断。
做法图解7：辣白菜是包肉的灵魂……发酵类食物本身含有微生物菌群，特别适合跟油脂重的搭配，爽口又健康。有整块的辣泡菜更好吃当然，此时封闭在家的上海人没条件提这个
做法图解8：出锅趁热撒上孜然烧烤料没有就用孜然粉胡椒粉十三香都行有点孜然颗粒最好吃……显然那么多肉烤完没多少了
做法图解9：生菜洗净后用凉白开过，吃着放心。包上一块烤肉一片泡菜孩子怕辣不用夹泡菜但我家娃可以吃一丝丝辣嗷呜嗷呜……美味开启！
做法图解10：最后上个今日午餐：雪菜黄鱼汤拍黄瓜清炒西葫芦烤肉三个人依旧是光盘行动
烤五花肉的烹饪技巧
1.烤肉要切厚片2.烤时不要垫锡纸，肉爆出来的油可以漏下去。剩下的都是精华3.火候要尝试。我关火后没马上拿出来，显然，锅里的余热使肉边边焦了一点点，但还是挺香。4.配其它菜最好要爽口，不然容易卡路里超标，也很容易腻到。5.口水擦一下，开始行动起来吧
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