很久没有吃烤鸡了，不如就来做一个爆浆芝士脆皮鸡排。一口下去满满的芝士爆出来，真的是太香了，爆浆啦，今天就来做这个试一试吧！鸡排的营养价值非常丰富、口感鲜嫩多汁，可以有效的促进食欲。里面含有大量的维生素a、维生素b、膳食纤维、钙离子、锌离子、胡萝卜素等营养成分，适量的吃一些鸡排可以有效的为人体的新陈代谢提供能量，并且可以促进体内胆固醇的代谢，起到降血压、降血脂的作用。因为鸡排之中不含有鸡皮，所以胆固醇含量非常低，是一种不错的减肥食品。
做爆浆芝心脆皮鸡排需要什么食材和配料
鸡排2块，安佳芝士片两片，鸡蛋一个，面粉适量，面包糠适量，土豆2个，盐3克，黑胡椒粉2克
爆浆芝心脆皮鸡排的家常做法，爆浆芝心脆皮鸡排怎么做好吃
做法图解1：准备好土豆，切片上锅蒸15分钟。
做法图解2：用叉子将土豆压成泥。
做法图解3：加入盐、黑胡椒粉将土豆泥揉匀。
做法图解4：准备好芝士片、鸡排。
做法图解5：准备好面粉、鸡蛋液、面包糠。
做法图解6：土豆泥压成饼形，放上芝士片。
做法图解7：放上鸡排，包起来就做好了。
做法图解8：先裹上一层面，再裹成蛋液。
做法图解9：最后裹一层面包糠。
做法图解10：锅中热油，放入鸡排炸至金黄色。
做法图解11：用吸油纸吸去多余的油脂。
做法图解12：切开鸡排，芝士浓郁，爆浆超级诱人！诱惑满满，土豆泥的细腻，让整个鸡排吃起来口感超级好！
爆浆芝心脆皮鸡排的烹饪技巧
鸡排可以油炸，不喜欢太多油的可以用烤箱烤，空气炸锅制作都是非常成功的，怎么做都好吃！
来自 归家小厨 的作品。
