西芹含有丰富的利尿成分，吃它可以平肝降压、利尿、防癌等功效，搭配牛肉一起炒，肉质细嫩、香辣扑鼻，吃着营养又开胃。
做西芹炒牛肉需要什么食材和配料
牛肉150克，西芹200克，生姜1块，大蒜4瓣，花生油30克，盐（可不放）少许，蚝油1勺，腌肉调料：，玉米淀粉3克，料酒10克，生抽10克，花生油20克
西芹炒牛肉的家常做法，西芹炒牛肉怎么做好吃
做法图解1：来张成品图
做法图解2：牛肉切成丝，放入腌肉调料
做法图解3：拌匀腌制一会儿
做法图解4：生姜、大蒜、西芹切好备用
做法图解5：锅中放入烧热，先放姜丝炒香
做法图解6：再放入蒜片
做法图解7：放入腌制好的牛肉丝
做法图解8：大火翻炒至变色
做法图解9：将牛肉推到锅边
做法图解10：放入西芹
做法图解11：翻炒均匀
做法图解12：放少许盐
做法图解13：放入蚝油
做法图解14：拌匀后关火
做法图解15：装盘食用
做法图解16：成品图
西芹炒牛肉的烹饪技巧
来自 薯条沾腐乳 的作品。
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