疫情期间关了两个月了最后一根垆土山药嚯嚯在一块后腿肉里打成山药肉沫其实自己剁更好吃但我嫌麻烦做成肉丸子汆汤剩下来的铺盘子里做双蛋蒸肉饼此菜补益脾肾全家老小都爱吃
做山药肉泥出两菜需要什么食材和配料
腿猪肉一斤，山药半根，小青菜5颗，鸡蛋一个，生咸蛋一个，葱姜蒜末适量，生抽2勺，料酒半勺，白胡椒粉1克，盐3克，白糖1勺
山药肉泥出两菜的家常做法，山药肉泥出两菜怎么做好吃
做法图解1：腿肉解冻为了快我直接丢水里加点盐解冻速度快一些山药半根
做法图解2：洗净切小点方便打碎
做法图解3：放入料酒和酱油胡椒粉都丢进去打成肉沫
做法图解4：一部分做青菜肉丸子汤只要加一点盐出锅几滴油就很清香好吃了
做法图解5：剩大部分铺在平底盘子里上面敲一个咸蛋一个鸡蛋有葱放葱没葱就跟我一样淋几滴油铺平蛋白不用另外加盐了有咸蛋够味蒸二十分钟出锅开吃吧！很鲜！
山药肉泥出两菜的烹饪技巧
一菜两吃全家适宜小朋友都很爱吃中国人民的饮食智慧
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