饼皮边缘香香脆脆的,饼底吸收了食材的汤汁,非常好吃~配方做了三份。
做快手早餐-香肠芝士卷饼需要什么食材和配料
全麦卷饼3张,西红柿一个,红黄彩椒各三分之一个,洋葱四分之一个,肉肠两根,樱桃小番茄几个,马苏里拉奶酪适量,黑胡椒海盐适量,橄榄油一大勺
快手早餐-香肠芝士卷饼的家常做法,快手早餐-香肠芝士卷饼怎么做好吃
做法图解1:食材合照。红黄彩椒洋葱西红柿肉肠切好备用。200度预热烤箱,烘烤温度是180度,预热可以适当提高温度,避免等下开烤箱放食材时温度下降。不过其实做这款温度没有那么严格。
做法图解2:西红柿先划十字刀,放在开水中浸泡一会儿,方便去皮。
做法图解3:平底锅里加橄榄油,依次加入洋葱碎,香肠碎,红黄彩椒和西红柿,翻炒。没有严格的顺序要求,这只是我个人的习惯。我喜欢先把洋葱炒软再放其他食材。黑胡椒海盐调味。
做法图解4:炒到这个程度就差不多了,关火。
做法图解5:全麦卷饼像图片中这样,两边卷起,用牙签固定住。有时候可能会没固定好,没事,咱再换个位置继续给卷饼扎针牙签一根可以掰成两半用,能省则省~
做法图解6:卷饼内铺上炒好的蔬菜,放上多多多的马苏里拉奶酪。
做法图解7:再放上樱桃小番茄装饰,放入预热好的烤箱中层,180度12分钟左右。
做法图解8:出炉~芝士完全融化,与其他食材融合在一起。
做法图解9:也太诱人了吧~
做法图解10:一定要用马苏里拉奶酪才会有拉丝效果。想要瀑布拉丝就放很多的奶酪碎。
做法图解11:配一杯冰美式,完美早餐~
香肠芝士卷饼的烹饪技巧
烘烤温度和时间请根据个人烤箱脾气调整。食材也是,依个人喜好放。
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