教您外皮酥脆，里面酱香又爆汁的千层肉饼做法，再也不用点外卖了
做千层肉饼需要什么食材和配料
饼皮用料：，面粉250克，温热水150克，馅料用料：，猪五花肉500克，洋葱半个，盐6克1,5勺，生抽30克，老抽20克，白糖8克，鲜鸡汁20克，蚝油30克，香料油50克，香油15克
千层肉饼的家常做法，千层肉饼怎么做好吃
做法图解1：千层肉饼好吃也好做，今天用国朝时尚新品，九阳叠叠發绞肉机，制作千层肉饼，省时省力小白也能一次做成功。3杯套叠易收纳，专杯专用不串味。短轴四叶斜刀，不易塞肉好清洗。
做法图解2：面粉加水先用绞肉机绞几下
做法图解3：然后搓揉成光滑的面团，密封松弛20分钟
做法图解4：九阳叠叠發绞肉机，玉簪绿外观，独特“發”字点缀，享国潮新时尚
做法图解5：双档调速，搅打效果随心控
做法图解6：猪肉长按10秒钟打成肉馅，2L大容量，一次可绞1斤肉。
做法图解7：洋葱打成小块
做法图解8：肉馅用所有调味料到一起，调匀即可
做法图解9：面团擀成圆形大面皮，3/4处抹馅料，1/4处切开一个口子
做法图解10：面皮经过3次折叠
做法图解11：折叠成三角形，用擀面杖压紧封口处，切掉多余的面皮
做法图解12：平底锅刷油，全程小火盖上锅盖煎
做法图解13：每一面都煎5分钟即可
做法图解14：煎好后出锅切成块吃
做法图解15：外皮金黄酥脆，内心酱香还爆汁的千层肉饼做好了
千层肉饼的烹饪技巧
香料油，就是用葱、姜、大料、香叶、八角、花椒和油小火把香料熬干后捞出，得到香料油
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