做川贝枇杷膏需要什么食材和配料
枇杷8斤,冰糖1.6斤,川贝5克
川贝枇杷膏的家常做法,川贝枇杷膏怎么做好吃
做法图解1:选择正面是这种深绿的老树枇杷叶,枇杷叶背面的绒毛刷净
做法图解2:枇杷花放盐浸泡半小时
做法图解3:甘草罗汉果枇杷花枇杷叶青枇杷果加生饮水一起高压锅半小时
做法图解4:炖煮好只要水
做法图解5:趁着煮枇杷水的时间剥枇杷,枇杷去皮去籽
做法图解6:过滤过枇杷水,剩下的这些就不要了
做法图解7:枇杷剥好,加入冰糖和一个雪梨,我还加了3个胖大海
做法图解8:加入枇杷水,小火炖煮1.5—2小时(主要看水多少)
做法图解9:熬到这个程度,加入川贝粉,再熬10分钟,可以尝下甜度,根据个人口味适当加蜂蜜
做法图解10:这样就可以出锅了,放入密封罐或保鲜盒可以保存半个月没问题
川贝枇杷膏的烹饪技巧
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