做清凉拌菜黄瓜皮蛋需要什么食材和配料
主材：黄瓜1条半，主材：皮蛋2个，干辣椒2个，香菜碎适量，酱油醋白糖少许，蚝油少许，盐少许，蒜2瓣
清凉拌菜黄瓜皮蛋的家常做法，清凉拌菜黄瓜皮蛋怎么做好吃
做法图解1：黄瓜拍碎，皮蛋切块，喜欢吃丝的就刨丝
做法图解2：葱蒜干辣椒老干妈生抽香醋白糖蚝油，放小碗备用
做法图解3：热油浇上去，拌开
做法图解4：最后吃之前再放盐
清凉拌菜黄瓜皮蛋的烹饪技巧
很随意的一道菜，注意两点，一点是盐最后放，不然杀出水来影响口感，一点是皮蛋不要切太小，拌的时候避免散掉
来自 阿珺不爱做饭 的作品。
